設計觀點

Krug 庫克酒莊自 1843 年在 Reims 蘭斯香檳特區由約瑟夫庫克 Joseph Krug 所創立，至今有 180 年的歷史了。約瑟夫庫克在認知「香檳的真正本質是帶給人們歡愉的」後，他的夢想是期望不論每年氣候的差異，每年均可穩定的釀造出品質最優異的香檳。而庫克酒莊的每一款香檳以「精品訂製」為概念，透過小塊葡萄園採收，每年僅生產小產量的香檳；一塊葡萄園僅代表一種風味，庫克香檳詮釋了對大自然的獨特展現，同時也展現了約瑟夫庫克的第二個理念——釀造出展現當年風土的頂級年份香檳。

1.坂本龍一與 Krug ：以香檳為靈感的樂章

面對抗癌的生活，坂本龍一不得不取消或推遲一些項目，但他仍然在過去18個月之中，與Krug合作，以三款香檳：Krug Clos du Mesnil 2008、Krug 2008及Krug Grande Cuvée 164ème Édition分別為靈感，創作出三段樂章的交響曲！當初的坂本龍一仍有信心能夠再次在舞台上表演，不幸的是，長途旅行和表演，需要極巨大能量，這是坂本龍一當下的身體未能應付的。

「大自然給了我巨大的靈感。 自始至終，大自然都對音樂產生了影響，尤其是在農業社會中，每月和每年的循環催生了一種環形的時間結構，從春天開始到冬天結束。 我在構建音樂的方式中考慮了這一點，就像朱莉在釀造香檳時所做的那樣。 大自然也是激發我音樂靈感的獨特聲音的來源。」

2.坂本龍一與 krug：用聽的香檳

為何庫克香檳是「用聽的香檳」？近年來，庫克香檳除了堅持百年來酒液本身的品質與風味外，更提倡「品飲香檳的最佳情境」，畢竟如前面所說庫克認為「香檳的真正本質是帶給人們歡愉的」，而要打造品飲香檳的最佳情境，庫克香檳認為勢必得配上恰如其分的「音樂」；而針對每一款展現了不同年份風土、風味的香檳，所搭配的音樂勢必也會不同，故庫克香檳與全世界頂尖的音樂家合作，為每一款不同個性的酒款打造專屬於它們的主題曲；甚至自 2016 年開始，庫克更推出了專屬的 APP，只要在 APP 上屬於香檳瓶身背標上的 6 位數字 ID，不僅可以在 APP 中查閱該酒款的基酒數量、年份、品飲筆記，甚至還有建議搭配的 MUSIC PAIRING！

而 2022 年，庫克香檳特別請到了音樂大師坂本龍一為所發表的「庫克鑽石羅曼尼 2008 年份香檳」（Krug Clos du Mesnil 2008）、「庫克 2008 年份香檳」（Krug 2008）以及「庫克陳年香檳 164 版本」（Grande Cuvée 164ème Édition）製作專屬主題曲，以三個樂章的組曲來詮釋以三款庫克香檳的三個故事。

3.坂本龍一與 Krug :結合音樂讓產品深入人心

與音樂結合，庫克香檳主張的「Seeing Sound, Hearing KRUG」概念，坂本龍一表示「Seeing Sound」是他在 1980 年代分享的一個想法。他喜歡讓無形塑化成有形的概念，並深信音樂的感官力量能激發我們的情感！正如香檳在您的玻璃杯中觸手可及，同時也能激起情緒。

第一個樂章是獨奏，坂本龍一以簡約的樂章去展示 Krug Clos du Mesnil 2008。第二樂章帶來了一個合奏，以大提琴和其他弦樂器合奏圍繞 Krug 2008 演奏音樂。在 Krug Grande Cuvée 164ème Édition 的創作，坂本龍一以完整的交響樂團呈現這豐滿度十足的香檳。歷時 18 個月的創作濃縮成約半小時的美麗樂章，完滿的展示每一款香檳的個性，猶如美酒，由開始到製成品都需要時間的沉澱。

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文字 / 品牌策略 Henry